BATbAt
Catégories: Asian restaurant | Vietnamese restaurant
8 Rue Des filatiers -
31000
Toulouse
Monday - Sunday
from 10:00 to 22:30
For business
Groups
Continual service
Open on Sundays
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J'y suis allée parce que le contenu des petits saladiers avait l'air très sympa. J'ai été déçue parce que, à part la coriandre, je n'ai relevé aucune saveur asiatique dans mon Bo bun au boeuf : le boeuf n'est pas mariné donc fade, la citronelle inexistante, bref c'est juste une salade plutot chère ! En plus, on a beaucoup attendus avant d'être servis et franchement mal installés au bar. Les côtés positifs : le service sympa malgré l'attente, et les produits sont frais.C'est dommage.
J'adore et ne me lasse pas des bo bun, des soupes et du banboo, du plat avec les boulettes et la poitrine de porc à manger Avec les doigts... Les saveurs sont là et très originales.
Enfin un restaurant (surtout à emporter) qui propose des salades Bobun à toulouse ! Ce dernier est très bien préparé avec des produits frais ainsiqu'un très bon assaisonnement. A refaire !
Avec mon amie nous avons prenons souvent à emporter... nous ne sommes jamais déçus... plats copieux et savoureux, produits frais... tout simplement bon.
Pour de la vraie cuisine vietnamienne comme là bas, avec des saveurs pleines de peps, les herbes fraiches à rajouter pour assaisonner son plat (cha ca lon) comme on veut. Les bô bun sont excellentissimes, et côté dessert, le ché coco banane m'a rendu accro, définitivement ! Tout est frais, bien expliqué par la serveuses qui se fait un plaisir de détailler chaque plat. De plus, manger dans une cave voutée toulousaine est toujours un grand plaisir, bonus spéciale amoureux !! On s'en lèche encore les doigts.
Je n'y étais pas retournée depuis que j'avais vu dans GQ que BATBAT est l'un des meilleurs resto asiatique de France et c'est le très caustique Critique gastro de Télérama, Rolland Zemour, qui m'a donné envie d'aller me faire un "BATBAT à petit prix". Le bo bun est toujours aussi bun et le pho comme à Hanoi : un délice pour mon homme ! Ils font même des boissons maison délicieuses, tout est frais et léger. Service impeccable, malgré la queue. C'est un peu plus calme en semaine. Toujours leur dessert qui tue : le fameux Chè à la banane. Du coup, on a décidé d'y aller plus souvent, surtout qu'avec les fêtes il va falloir faire attention à sa ligne...
Chères, et vraiment trop basique. On paie pour le cadre et rien de plus. Franchement très déçu. Je préfère manger une soupe dans le petit resto entre gambeta et jacobins !!!
Le BatbAt est de ces restaurants qui, malheureusement, n'a pas assez soigné sa présentation extérieure. C'est pourquoi l'on passera devant 10 fois avant d'y faire attention. En fait, c'est en cave et dans les plats que tout se joue. Des plats originaux, bien servis (nous avons pris un plat de boeuf avec le réchaud sur la table), d'excellente facture. Des herbes, brutes, sont "fournies" afin d'agrémenter son plat à SA manière. En fait, c'est un peu vous qui mélangez les ingrédients ! Le tout dans un cadre plutôt typiquement toulousain, en cave. Rien à, dire sur l'accueil et le service, tout à fait bon. Alors, si vous n'avez pas peur des nouvelles saveurs et des surprises gustatives, essayez ! Vous ne serez pas déçus !
Bat Bat, c'est un coin de Vietnam à Toulouse et aux Carmes. La cuisine est fine, savoureuse, et même copieuse. Avec les prix pratiqués, c'est une très bonne affaire car il est facile de se restaurer pour moins de 15 euros. Le service n'est pas toujours rapide, mais le personnel est pro et accueillant. Ça compense. CCL : si vous voulez vous restaurez avec une cuisine diététique, délicieuse et abordable, cet endroit est fait pour vous.
Vu les commentaires j'y suis allée et je n'y retournerai pas... Rien à voir avec la cuisine Vietnamienne que je connais car j'ai des amis Viet. C'est fade, manque de goût, mes rouleaux étaient sec, le dessert au lait de coco = tapioca pas assez cuit et très acide en goût... Vraiment déçu.
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