L'Esprit du Vin
Catégories: French restaurant | French South-West cuisine
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11, Quai de Choiseul -
81000
Albi
Tuesday - Saturday
from 12:00 to 13:00
from 20:00 to 21:00
Stunning interior
Gastronomic
Bookable online
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A ce niveau de prix, on attend du très haut niveau gustatif, ce fut le cas ! Les nombreux plats très inventifs se sont enchainés harmonieusement, en petite quantité. Certaines trouvailles étonnantes étaient non seulement magnifiques à voir mais excellentes à manger, le mélange des saveurs très inventif. La créativité du cuisinier semble sans limite ! Le vin était très bon, le service parfait, même si, seul bémol, nous n'étions pas très bien placés, proches de la porte d'entrée. Ne pas hésiter à écarter de la liste des produits proposés ceux que vous n'aimez pas, les plats sont alors composés en toute fantaisie : original !
Très joli endroit. A chaque fois que je viens, c'est un moment d'exception car tout est parfait. Les plats très bien travaillés quoiqu'un peu sophistiqués, et les vins proposés exceptionnels. Superbe.
Un cadre magnifique, un accueil gentil et souriant, une carte magnifique, un sommeliers très pro. Je le recommande sans aucun probleme, mais à faire pour de grande occasion, car si on se fait plaisir la note monte vite, mais ça vaut vraiment le prix.
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